薬膳料理を芸術に・・・

中国料亭 追立が提唱する「薬膳」とは特殊な漢方薬を使った料理ではありません。

食材が本来持っている、性質や味を上手に引き出し、他の食材とのバランスを考え、美味しく調理し、その食材の力を貰いながら健康な体を作る。

それが薬膳料理です。
厳選した素材で作ったこだわりの一品をお召し上がりください。 

凛追立 1月・2月のお品書き

 

水仙会席  ¥3400  飲み放題付き ¥5000

 

旬魚と旬菜の冷菜盛り合わせ

  わたり蟹と豆腐のスープ

  小海老と旬茸の黒酢炒め

  春菜とあさりのクリーム煮込み

  新ジャガイモと豚肉の味噌炒め

  野菜お粥

  杏仁豆腐 

 

 

 福寿草会席  ¥5400  飲み放題付き ¥6500

 

海鮮と酢の物冷菜盛り合わせ

  蟹と貝柱と根菜の 茶わん蒸し風スープ

  海老と牛肉のXO醤野菜炒め

  特選スモーク赤鶏と白菜のミルク煮込み

  白身魚の黒酢バター炒め

  野菜お粥

  杏仁豆腐 

 

 

さざんか会席  7000  飲み放題付き ¥8600

 

追立式冷菜盛り合わせ

  旬の根菜と鮑の特選フカヒレスープ

  大海老のハンバーグ風塩バター煮込み温野菜添え

  国産牛ときのこのオイスター辛子炒め

  京鴨の炭火焼きたたき新ネギ添え

  渡り蟹と揚げ豆腐のの味噌煮込み

  野菜お粥

  フルーツと杏仁豆腐

 

駐車場のお知らせ  

総本店凛 追立 別館ステーキ(入口同じ) 店前にタイムズ(20台)がございます。

お食事のお客様には 一台¥200の割引きチッケトを出しております。

(お昼のサービスランチでは、チッケトのサービスはございません。)

お帰りの際、お申しつけください。