薬膳料理を芸術に・・・

中国料亭 追立が提唱する「薬膳」とは特殊な漢方薬を使った料理ではありません。

食材が本来持っている、性質や味を上手に引き出し、他の食材とのバランスを考え、美味しく調理し、その食材の力を貰いながら健康な体を作る。

それが薬膳料理です。
厳選した素材で作ったこだわりの一品をお召し上がりください。 

歓送迎会の季節となりました。 凛追立でご宴会をお待ちしております。

凛追立では アレルギー対応 ベジタリアン ビーガン等の対応もしております。

人数様の変更も キャンセル料等は頂戴しておりません。

幹事様 当日でも人数変更に対応しておりますので お気軽にスッタフまでご連絡下さいませ。

また ご予算等ございましたらお気軽にご相談ください。(すべてに対応できるかは わかりませんのでご了承くださいますようお願い致します。)

凛 追立 4月・5月のお品書き

 

鈴蘭会席  3500(税込み)飲み放題付き¥5000(税込み)

 薬膳蒸し鶏と酢の物冷菜

 

旬茸と野菜の卵スープ

 

焼き魚と大海老ののニンニクバターソースかけ

 

追立流薬膳マーボー豆腐

 

焼豚入りカレー炒飯

 

デザート

 

 

春蘭会席  5000(税込み)飲み放題付き¥6500(税込み)

 鮮と焼き物冷菜の盛り合わせ

 

特選フカヒレと舞茸の豆腐煮込みスープ

 

蒸し大根と大海老の干し貝柱炒め

 

薬膳玉子と黒豚の黒糖ソース煮込み

 

ホワイトアスパラとめばるの蒸し物

 

焼ウナギの野菜炒飯

 

デザート

  

 

追立流薬膳会席 7000円(税込み)飲み放題付き¥8500(税込み)

 

 鮮と薬膳漬けブロッコリーの色彩冷菜

 

干し山芋と干し貝柱のキャベツスムージーのミルクスープ

 

旬菜と薬膳蒸し大海老のガーリック野菜バター炒め

 

牛ハラミの黒ゴマと花山椒の炒め、野菜包み

 

追立流薬膳春巻きとサラダ添え

 

気仙沼産背びれフカヒレ五目汁そば

 

10名様以上の場合は、焼きうなぎ炒飯に変わります。)

 

五穀米杏仁豆腐

 

 

 

凛追立 2月 ・3月 お品書き

 

水仙会席  ¥3400  飲み放題付き ¥5000

 

旬魚と旬菜の冷菜盛り合わせ

  わたり蟹と豆腐のスープ

  小海老と旬茸の黒酢炒め

  春菜とあさりのクリーム煮込み

  新ジャガイモと豚肉の味噌炒め

  野菜お粥

  杏仁豆腐 

 

 

 福寿草会席  ¥5400  飲み放題付き ¥6500

 

海鮮と酢の物冷菜盛り合わせ

  蟹と貝柱と根菜の 茶わん蒸し風スープ

  海老と牛肉のXO醤野菜炒め

  特選スモーク赤鶏と白菜のミルク煮込み

  白身魚の黒酢バター炒め

  野菜お粥

  杏仁豆腐 

 

 

さざんか会席  7000  飲み放題付き ¥8600

 

追立式冷菜盛り合わせ

  旬の根菜と鮑の特選フカヒレスープ

  大海老のハンバーグ風塩バター煮込み温野菜添え

  国産牛ときのこのオイスター辛子炒め

  京鴨の炭火焼きたたき新ネギ添え

  渡り蟹と揚げ豆腐のの味噌煮込み

  野菜お粥

  フルーツと杏仁豆腐

 

駐車場のお知らせ  

総本店凛 追立 別館ステーキ(入口同じ) 店前にタイムズ(20台)がございます。

お食事のお客様には 一台¥200の割引きチッケトを出しております。

(お昼のサービスランチでは、チッケトのサービスはございません。)

お帰りの際、お申しつけください。