薬膳料理を芸術に・・・

中国料亭 追立が提唱する「薬膳」とは特殊な漢方薬を使った料理ではありません。

食材が本来持っている、性質や味を上手に引き出し、他の食材とのバランスを考え、美味しく調理し、その食材の力を貰いながら健康な体を作る。

それが薬膳料理です。
厳選した素材で作ったこだわりの一品をお召し上がりください。 

総本店 凛追立 11月・12月のお品書き

忘年会のシーズンがやってきました。

追立の今年の忘年会のメニューは、大・大・大サービスの内容となっております。

幹事さんも大喜びの 飲み放題付きで お一人様¥5000(税込み)となっております。

 

紅梅会席   ¥3400(税込み)

 

焼き鴨と焼き魚の酢の物冷菜

 

蒸し大豆と旬菜のとろみスープ

 

サーロインステーキと大海老のパパイア炒め

 

若鶏の黒酢野菜炒め

 

冬瓜と蟹肉の自家製XO醤煮込み

 

薬膳カレーチャーハン

 

フルーツ杏仁豆腐

 

 

 

胡蝶蘭会席   ¥700(税込み)

 

薬草漬け海鮮とローストビーフの前菜

 

気仙沼産フカヒレの最高級スープ

 

大海老と貝柱の青パパイアの自家製XO醤炒め

 

蒸し黒豚のてっさ風野菜サラダ添え

 

冬瓜のウニ味噌と蟹の煮込みあんかけ

 

追立特選カレー炒飯ステーキ添え

 

フルーツ杏仁豆腐

 

 

 

総本店凛追立 秋の感謝祭 9月1日から10月末まで

追立恒例の秋の感謝祭の季節が、やってきました!!

歓送迎会や記念のお食事会にご利用ください!!

料理長が厳選した秋の食材を組み合わせ 食材の力と効能を引き出すメニューとなっております。

 

秋桜会席

通常お一人様 ¥5800(税込み) を   ¥3400(税込み)

飲み放題付き ¥5000(税込み)

    追立季節の冷菜盛り合わせ

    あらびき枝豆と野菜のミルクスープ

    海老と白身魚の黒豆ソース炒めサラダ添え

    追立薬膳鶏と旬茸の蒸し物

    黒豚とナスの黒味噌炒め

    海鮮のおこげ

    杏仁豆腐

 

 

金蘭会席   ¥7000(税込み)

       飲み放題付き ¥8600(税込)

   追立特選季節の冷菜

   海藻と野菜のレモンスープ

   鮑茸とああ海老の黒豆バター炒め

   黒牛のサーロインステーキ温野菜添え

   北京ダックの追立薬膳パン包み

   海鮮とトマトのおこげ

   杏仁豆腐

 

 

駐車場のお知らせ  

総本店凛 追立 別館ステーキ(入口同じ) 店前にタイムズ(20台)がございます。

お食事のお客様には 一台¥200の割引きチッケトを出しております。

(お昼のサービスランチでは、チッケトのサービスはございません。)

お帰りの際、お申しつけください。