中国料亭 追立が提唱する「薬膳」とは
特殊な漢方薬を使った料理ではありません。食材が本来持っている、性質や味を上手に引き出し、他の食材とのバランスを考え、美味しく調理し、その食材の力を貰いながら健康な体を作る。
それが薬膳料理です。
厳選した素材で作ったこだわりの一品をお召し上がりください。
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薬膳料理 中国料亭 追立グループからのお客様へ新着情報を掲載いたします。
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本店 凛 追立
薬膳料理 中国料亭 追立グループの本店です。中国料亭でありながら和のテイストを取り入れ、趣向をこらした和室空間で、日本料理さながらの会席をお楽しみいただけます。大切なご接待、法事、大人数での宴会でのご利用に最適です。
ザ・タワー大阪 ほたる町店
薬膳料理 中国料亭 追立の新店舗です。オーナーシェフ追立久夫がみずから常時指揮をとっております。料理は、斬新さと高級感を追求した追立の新しい境地を表現しています。
